由北京广播电视台生活频道(dào )中(zhōng )心打造的大型(xíng )城市美食(shí )人文纪(🍥)录片栏目《味道掌门》,聚焦(jiāo )北京(jīng )美食文化特色(👋),汇聚(🎏)名厨名菜,围绕一(🖲)道餐(cān )厅招牌菜(cài )(🎩)、一(🗄)位味道掌门人(rén )、一份独(dú )特(🛹)的城市记忆展开,以美(měi )食之名打造有厚(hòu )度、(🚑)有精度、有温度(dù )的北京(⏺)城(🚢)市(shì )名片。 该片以(yǐ )(⏯)美(měi )食切入(rù ),通过挖(🎛)掘人物(🥎)传承技艺的(📙)故事来讲述城市(shì )发(fā )展,带领观众(💪)品鉴美味背后厨艺大师的坚守(shǒu )与匠(⛳)心(xīn )。
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