由北京(jīng )广播电视台生活频(pín )道中(zhōng )心(🔼)打造的大(dà )(😘)型城(chéng )市(shì )美食人(🤢)文纪录片栏目《味(wèi )道掌(🛤)门(mén )》,聚焦北京美食(😧)文化(huà )特色,汇聚名厨名(🏇)菜(♑),围(😎)绕一道餐厅招牌菜(🎩)、一位(wèi )味道(dào )掌门人、一份独特的(🚉)城市记忆(yì )展开,以(yǐ )美(měi )食之名打造有厚度、有精度、(🤯)有温度(dù )的(de )(🔊)北京城市名片。 该片以(yǐ )美(měi )食(shí )切入,通过(🌑)挖掘(jué )人物传承(💻)技(jì )艺的故(gù )事来讲述城市发展,带领观众品鉴(jiàn )美味背后厨(🥫)艺(yì )大师(🧤)的坚守与匠心。
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