由(🌠)北(👷)京广播电视台生活频道中心打造(zào )的大型(🕟)城市(shì )美(měi )食(🕰)人文纪录片栏目《味道掌门》,聚(🏴)焦北京美(měi )食(shí )文化特色,汇聚名厨名菜,围绕一道餐(cān )厅招牌(pái )菜(🎩)、一位味道掌门人(🙍)、一份独特的城(chéng )(🏐)市记忆(🕌)展开,以美食之名打造(🙁)有厚度、有精度、有温度的北京城市名片。 该片以美食切入,通过挖掘(jué )(🌊)人物传承技艺的故(gù )事来(lái )(🐑)讲述城市发展,带领观众品鉴(jiàn )(🎾)美(⏰)味背(bèi )后(hòu )厨艺大(dà )师(shī )的(🔔)坚守(🤲)与(yǔ )匠(jiàng )心。
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