由北京广播电视(shì )(🐽)台生(📼)活频道中心(xīn )打造的(🕋)大型城市(shì )美食人文纪录片栏目(mù )《味道掌门》,聚焦北(běi )京美食文(wén )化特色,汇(huì )聚名(❣)厨名菜,围绕一道(dào )餐厅(🕔)招牌菜、(🤷)一(yī )位(wèi )味道掌门人、一份(fèn )(🔲)独(dú )特的(🚉)城市记忆展开(📞),以美(🥞)食(🗑)之名打(dǎ )造有厚度、有精度、有温度(dù )的(de )北(běi )京城(chéng )市(shì )(🌙)名片。 该片以美食切入(rù ),通过挖掘(🌊)人物传承(💻)技艺的(📙)故事来讲(jiǎng )述(shù )城市发展,带领观众品鉴美味背后厨艺大师(🧤)的(de )坚守与匠心。
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