由北京广播电(✒)视台(tái )生活频道中(🍩)心打造(🃏)的大(dà )型城市美食人文纪录(lù )片(🔧)栏目《味道(dào )掌门》,聚(jù )焦北京(jīng )美(měi )食(shí )(😧)文(🎾)化特色,汇聚名厨名菜,围(😎)绕一(yī )道餐厅招牌(👑)菜、一位味道掌门(👁)人、一份独特的城市记(jì )忆展开,以美食(🗑)之名打(dǎ )造有厚度(dù )、有精度、有温(wēn )度的北京城市名(📎)片(piàn )(🧚)。 该(🚨)片以美食(🖲)切(qiē )入,通过(🌑)挖(wā )掘人物传承技艺的(de )故事(shì )来(lái )讲述城市(shì )(🤸)发展,带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠心。
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