由北(👷)京广播(bō )(⛲)电视台生活频道中心打造的(🕋)大型城市美食人文纪录片(🔧)栏(lán )目《味道(dào )掌门》,聚焦(jiāo )北京美食(shí )文化特(tè )色(sè ),汇聚(jù )名厨名(míng )菜,围绕一道(dào )餐(cān )厅招牌菜(cài )、一(🗄)位味道掌门人、一(yī )份独(🥄)特的城市记忆(🕌)展开,以美(měi )食之(😚)名打造有厚度、有精度(dù )、有温(wēn )(🐖)度的北(běi )京城市名片。 该片(piàn )以美食(shí )切入,通(tōng )(🦗)过挖掘人(rén )物传承技艺(🙂)的故事(✋)来讲述(shù )城市发(🌞)展(🙄),带(👓)领观众品(pǐn )鉴美味背(🍄)后厨(chú )艺大师的坚守与匠(jiàng )心。
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