由北(👷)京广播(bō )(⛲)电(diàn )视台(🥇)生活频道中心打造的大型城市(shì )美(měi )食人文纪(🍥)录片(piàn )栏目《味道(🐉)掌(zhǎng )门》,聚焦北京美食文化特色(sè ),汇聚名厨(chú )名(🏇)菜,围绕(rào )一道餐厅(🕔)招牌(pái )菜、一(yī )(🗄)位味道掌门(mén )人(rén )、(💆)一份(🔲)独特的(de )城(chéng )市记忆(yì )展开,以美(měi )食之名打造有厚(hòu )度、有(yǒu )精度、有温(wēn )度的北京城市名片。 (📯)该片以美食切入,通过挖掘(🌊)人物传承技艺的故事来(🐑)讲述城市发展,带领观(🙉)众品(⛓)鉴美(měi )味(wèi )背后厨艺大师的(de )坚守与(🕙)匠心。
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