由北(běi )(👷)京广播(bō )(⛲)电视台(🥇)生(📼)活(📒)频道中心打造的大型城市美食(shí )人(rén )文(wén )纪(🍥)录片栏目《味道掌门》,聚焦北京美食文化(📿)特(tè )色(sè ),汇聚名(❣)厨名(míng )菜(cài )(♑),围绕一道餐厅招牌(👑)菜、一位味道(dào )掌(zhǎng )门人、一份(fèn )独(dú )特的城市(🚥)记忆展(zhǎn )开(kāi ),以(🎫)美(měi )食之名(míng )打造有厚(hòu )度、有精(jīng )度、有(yǒu )温度的北(běi )京城市名(📎)片。 该片以(⏯)美食切入,通过(guò )挖掘人物(🥎)传承技艺的故事来讲(jiǎng )述城市发展,带领(🙀)观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠心。
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