由北(běi )京(jīng )广播电视台(tái )生活频(pín )道中心(xīn )打造的(🕋)大(😘)型(xíng )城(🕸)市美食(shí )人文(wén )纪录片栏(lán )目《味道掌门》,聚(jù )焦北京美食文化特色,汇聚名(míng )厨名菜,围(wéi )绕一道餐厅招牌菜、一位味道(🕖)掌(zhǎng )门人、一份(fèn )独特的城(🏐)市记忆展(zhǎn )开,以美食之名打造有厚度、(🚑)有精度(🕕)、有(😱)温(🐖)度(🤷)的(🔊)北(💞)京城市名片。 该片以美食切入,通(🦗)过(guò )挖掘人物(🥎)传承技艺的故事(✋)来讲(jiǎng )述城市发展,带领观众品鉴(jiàn )美味背(🍄)后厨艺大(dà )师的(de )坚守与(yǔ )匠心。
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