由北京(🔨)广播(bō )(⛲)电视台生活(📒)频(pín )道(🐌)中(zhōng )心打(dǎ )造的大(dà )型城(chéng )市美食(shí )人文(wén )纪录片栏目《味道掌门》,聚焦北(běi )(🐮)京美食文化(huà )特色,汇聚名厨名菜,围绕一道餐厅招牌菜、一(yī )位(wèi )味道(dào )掌门人(🙍)、一份独特的城(🏐)市记(jì )忆展开,以(🎫)美(měi )食之名打造有厚度、有精度(🕕)、有温度的北(běi )京城市名片。 该(gāi )片以美食切入(rù ),通过挖掘人(rén )物(🥎)传承技艺的(de )故事来讲(🏂)述城市发(🌞)展(🙄),带领观众品(pǐn )鉴美(měi )味背后厨(🥫)艺(🤷)大师(shī )的坚守与匠(⛳)心。
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