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人工天麻与野生天麻的食疗效果之区别

天麻是我国名贵中药材之一。早在2000多年前的《神农本草经》就把天麻列为上品。明代杰出的医药学家李时珍在《本草纲目》中对历代书籍中关于天麻功效的论述作了总结归纳:天麻“辛,温,无毒。久服益气力,长阴,肥健,轻身,增年。消臃肿,下肢满,寒疝下血。主治风湿,四肢拘挛,瘫痪不遂;小儿风痛,惊气,助阳气,补五壤七伤;风虚眩晕头痛,通血脉,开窍。服食无忌等”。

随着中国中医药事业的发展,人类“回归自然”呼声的高涨,我国的医疗保健用药需求日益扩大,使得对中药材的需求量逐年增加。与此同时,珍稀中药品种存在着自然分布少、生长环境特殊、再生能力差、生长周期相对较长等特点;加之多年来对中药资源的过度采挖,致使珍稀药材品种濒临灭绝,“道地药材”的蕴藏量逐年减少,使得中药资源的供求市场失衡。其中,天麻就是一种迫切需要我们保护与栽培的珍惜中药材。目前已被列入《濒危动植物种国际贸易公约cites》附录的30余种药用植物,天麻就是其中之一。

不论是野生天麻,还是人工天麻,它的生长发育都是和蜜环菌源有很大的关系,可以说人工栽培天麻的成败的关键就在于能否提供丰富的蜜环菌源。只要蜜环菌源达到要求,加之地理、气候、资源条件达到天麻的生长环境,那么总的来说,人工天麻和野生天麻在营养成分方面是没有太的区别的。只要人工栽培天麻与野生天麻的品质(药理作用)一样,那么从经济适用的角度来说,选择工人天麻是不错的选择。野生天麻毕竟只是少量的,其实市场上大量的天麻都是人工栽培的,如果大家固执的认为野生天麻比人工天麻好,购买天麻只选购野生的,这往往让一些不讲诚信的天麻销售者获利,而顾客实际上花大价钱购买到的只是人工天麻。而且,就人工栽培天麻与野生天麻的药理效果来说,二者之间实际上无明显的区别,这也是有相关药理实验证实的。

云南省陆良县沙林天麻

南京中医学院庄毅作了专题比较试验研究了人工栽培天麻与野生天麻的品质(药理作用)(发表于《中国食用菌》第9卷第五期)。试验结果表明:

1、药理作用

(1)家兔脑血流对比。耳静脉给药,0.24克/公斤,家兔脑血流图波幅度变化相同,都引起波幅降低,提示有收缩血管降低血流量的作用。栽培天麻的波幅下降更明显,比值几乎大一倍。

(2)小鼠腹腔给药,10克/公斤,与戊巴比妥纳有明显的协同作用,人工栽培天麻与野生天麻间无明显差异。

(3)戊巴比妥纳影响小鼠睡眠,剂量5克/公斤,均能延长睡眠时间,效果无明显差异。

(4)人工栽培天麻与野生天麻注射液,1克/公斤给药,对狗颈内动脉阻力有明显降低,降低血压,二者间无明显差异。

(5)对大鼠肠系膜微循环影响,1克/公斤给药,均能扩大肠系膜微动脉管径,增加血流量,人工栽培天麻与野生天麻间无明显差异。

以上证明二种天麻的药理作用相同,在家兔脑血流试验中人工栽培天麻作用较强。

2、临床疗效

(1)材料:二种天麻注射液;剂量:0.12克/2毫升;时间:每一疗程30天。

(2)方法及结果:

质量鉴别的根本在临床效果。经过四家医院临床验证共433例,证实栽培天麻对眩晕综合症、血管性头痛、中风后遗症、神经衰弱等疾病有良好疗效,总有效率达83.3%-74.5%,眩晕综合症疗效最高。各项试验都证实栽培天麻不亚于野生天麻。

通过一系列试验总的看来,人工栽培天麻在细胞内多糖颗粒含量、天麻甙(天麻素)含量及影响家兔脑血流波幅下降等方面较占优势,而在折干率及醇提取物含量方面野生天麻稍高。

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