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滇橄榄果,是哈尼人心中的爱情果。因此入口微有酸涩,反复咀嚼却又满嘴生津,回味无穷,正契合了族人的恋爱真情。为了保持这种美妙感觉,哈尼人将此果秘法酿成美酒,以永远铭记爱情的滋味
原料:天溪泉水、野生滇橄榄果
产品类型:半干型
原果汁含量:≥80%
总糖(以葡萄糖计、g/l):4.1-12
酒精度:12%vol
净含量:500ml
滇橄榄的概况简介:
滇橄榄(fructus phyllanthi)又名余甘子,是大戟科叶下珠属植物余甘子(phyllanthus emblica l.)的果实,广泛分布于我国西南和东南多个省区。作为一种重要的药食两用植物资源,滇橄榄在我国中草药和民族药等传统中药体系中,均有着十分悠久的历史,已被载入《中国药典》;滇橄榄果汁风味独特,营养丰富,除了含有氨基酸和微量元素外,更为重要的是它vc含量高,且由于黄酮和单宁类物质的保护,滇橄榄经加工后其vc的留存率仍高达72%,远远高于其它果蔬。另外在滇橄榄中还有一种功能和sod(超氧化物歧化酶)接近的类sod物质[1]。因此滇橄榄具有抗氧化、清除自由基、抗肿瘤、防衰老等作用[2]。vc是柑橘的150倍,苹果的100倍,猕猴桃的3~5倍