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银杏历经地壳变动,火山爆发、气候骤变、冰川侵,同代恐龙成化石,而他却能绝处逢生,其屹立在中华大地上数千年,书写着中华民族数千年文明史。既写过中华民族的血泪史,也写过中华民族创业史,文明史,辉煌史。更写以血肉筑成新的长城悍卫神圣国土完整的壮烈史,在"庆港沃回归雪国耻,盼两岸统一梦团圆"新篇章。银杏与中国同在,其与北京山顶洞人共患难,并为鲁公与莒子会盟见证;寿命可与中国有文字记载的历史相比美;更为"中国人民从此站起来了"而喝采。身处"陪都"、 重庆的郭沫若先生尊银杏为:中国人文有生命 的纪念塔,是随中国文化以俱来的亘古证人。
银杏树-俗称白果树,又名公孙树,是一种古老而神奇的树种,为中国所特有。明代李时珍曰:"原生江南,叶似鸭掌,因名鸭脚。宋初始入贡,因其形似小杏而核白色,改呼银杏,今名白果"。它有较高的经济价值和观赏价值,果实是营养价值最高的绿色食品之一。
银杏叶含有黄酮、内酯两类活性物质,科学实验证明银杏改善脑部带氧量及血液流量,保护大脑,清除自由基,增强记忆力,抗衰老;可用以治疗冠心病、心绞痛、老年痴呆症等疾病,其提取物多达160余种,主要有黄酮类、萜类、酚类、生物碱、奎宁酸、亚油酸等,有不少是制做高档保健品和化妆品的原料。其果实为干果中之上品,含有通血脉和降低胆固醇的药用成分,营养丰富,医食具佳,是重要的药材和滋补保健品。