肠道，是人体器官中，与外界接触面积第二大的器官（最大的是肺），除了具有消化与吸收营养的功能之外，还是人体中免疫系统抵御外来致病原的重要屏障。其中：

·人体中的营养90%靠肠道吸收；

·人体中99%的毒素、84%的致病菌是从肠道进入；

·人体中必需的130多种维生素是靠肠道有益菌合成；

·肠道不仅是消化器官，还是人体中最大的免疫器官；肠道的功能好，除了能不断吸收营养，提高人体的整体免疫力，同时，还能发挥肠道自身的免疫作用；

·在肠道免疫系统中起关键作用的就是肠道有益菌群（双歧杆菌），能够阻止致病菌的入侵，是生物屏障中的中坚力量。双歧杆菌对维持肠道正常的微生态、维持正常排便功能起到至关重要的作用；

·事实上，很多因素（滥用抗生素、细菌污染、饮食不洁、过度劳累等）都会使肠道正常菌群的生活环境发生变化，双歧杆菌在种类、数量、活力等方面都会受到影响，导致致病菌得不到制约而大量繁殖，肠道的微生态平衡被打破，从而引起腹泻、便秘、腹胀、腹痛等肠道问题。

肠道菌群与人体健康有什么关系？

现代医学证实，人体内微生态系统与健康有密切联系，微生态达到平衡时，有益菌占上风，它在我们人的肠道功能有：

·防止肠内腐败，抑制有毒物质的产生；

·在体内合成b1、b2、等b族维生素；

·制造有机酸，促进肠蠕动，预防便秘；

·抑制病原菌的增殖，能刺激体内的免疫系统，提高免疫力；

·预防致癌物质的产生，分解致癌物质；

·促进蛋白质及钙、锌、铁等矿物质的吸收；

·膳食纤维能吸附胆汁酸、胆固醇变异原等有机分子，抑制总胆固醇（tc）浓度升高，降低胆酸及其盐类的合成与吸收，降低人体血浆和肝脏胆固醇水平，防治冠状动脉硬化、胆石症和预防心脑血管疾病；

·预防和治疗肠炎、慢性腹泻；

我们每天吃那么多食物，是怎么被消化的呢？那就是胃的功劳了。胃在人上腹部的中间位置，外形像个大茄子。胃有一个入口，叫贲门进入胃里。胃还有一个出口，叫幽门，在胃里初步消化的食物从这个出口进入小肠，食物里的营养成分才能逐渐被吸收。

我们日常饮食应该有保护好自己的胃，避免患胃病，否则，胃就无法替我们好好消化食物，以致吸收不到充足的营养，影响全身的健康。

目前人们普遍认可的雪莲果能很好的起到维护胃肠的生态平和。

雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%,它含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，雪莲果还含有极高的 钙、镁、铁、锌、钾、硒 等微量元素。

果寡糖因其富含水溶性膳食纤维，故能促进肠道蠕动，润肠通便，防止便秘。而最神妙之处在于它还是双歧杆菌的增殖因子。果寡糖是迄今所发现的肠道有益菌--双歧杆菌最有效的增殖因子，双歧杆菌与嗜酸乳杆菌等，都是人体内主要的有益菌。双歧杆菌宛如肠道内的保护神，与肠粘膜细胞结合形成微生物屏障，抑制有害菌生长，抵御外来病原菌入侵，分解致癌物，促成维生素合成,并能增进食欲，提高肠道对钙、锌、铁等微量元素的吸收。服用果寡糖可迅速使体内双歧杆菌达到优势状态，保持体内微生态平衡。但如因年龄增加，精神紧张，饮食失调，以及手术、化疗或滥用抗生素等，都可能导致体内双歧杆菌大量减少，有害菌快速繁殖，造成微生物生态失衡而诱发一系列疾病。恢复体内双歧杆菌的正常数量，可以直接口服活菌胶囊等制剂，但活菌易遭胃酸杀灭。如服用双歧因子则无此忧。果寡糖所含水溶性膳食纤维，不易被人体吸收，却是双歧杆菌繁殖生长所需的最佳营养成分。研究表明，只需每天吃3－10克果寡糖，两星期后体内双歧杆菌就可增加数十倍。

果寡糖还能直接吸附病原菌。病原菌的细胞表面或绒毛会有一类特殊的结构。能够识别并结合到肠壁上的一种寡聚糖结构受体，从而引起病原菌在肠壁上发育繁殖，导致肠道病的发生。而寡糖其结构与肠壁上寡聚糖结构受体相似，以竞争性地结合病原菌，使病原菌从肠道上脱离，从而起“清洗”肠壁病原菌的作用。另外，果寡糖还有吸附和消除某些霉菌素的作用。