三七不但具有良好的止血、活血化瘀的双向药理作用，还具有明显的补血作用，能促进血液中红细胞、白细胞、血小板等各类血液细胞分裂生长，增加数目，保持正常水平。其活血化瘀、通络止痛的功能是多年关节炎风湿病患者治疗改善病症的理想选择。

类风湿性关节炎是一种常见的以关节和关节周围非感染性炎症为主，能引起关节严重畸形的慢性全身性自身免疫性疾病。类风湿性关节炎病情缠绵反复，其病程长，其病理因素初起主要为禀赋素虚，肝肾亏虚，阳气不足，腠理不密，卫外不固，以致风、寒、湿邪乘虚而入，流注经络、关节，阻碍气血运行而发病。

作为中国名贵药材的三七，在治疗风湿病，改善关节疼痛方面已有千年的验证，无论是入药治疗、临床治疗还是民间偏方，都把三七作为治疗风湿病的首选。

三七具有“止血不留瘀，化瘀不伤正”的美名，实为理血的良药。对于风湿病人群活血化瘀有特效，而其对人体中枢神经的作用，则起到止疼的良好功效，对减缓关节刺疼、风湿疼痛有很好的镇痛作用。

除此之外，对风湿关节炎免疫起重要作用的是三七药材中的三七总皂苷。

三七总皂苷：三七提取的活性有效成份，活血祛瘀，通脉活络。具有抑制血小板聚集和增加脑血流量的作用，用于脑血管后遗症，视网膜中央静脉阻塞，眼前房出血等。是治疗类风湿的有效成分。

对于风湿病关节炎患者，以三七治疗，可选择三七胶囊、三七粉服食，亦可药膳保健。

适合风湿病关节炎患者的三七药膳：

红花三七蒸乳鸽

原料：三七5克，红花6克，乳鸽1只，料酒10克，精盐3克，葱10克，姜5克，酱油10克，红糖5克，菜胆100克

做法： 1. 把红花摘去杂质；三七研成粉末；乳鸽宰杀后去毛、内脏及爪，洗干净；姜切丝，葱切段；菜胆切成4厘米长的段。 2. 把乳鸽放入蒸杯内，，加入料酒、酱油、红塘、姜、葱、精盐腌30分钟，再放入三七、红花、菜胆。 3. 把蒸杯置于蒸笼内，用武火大气蒸约50分钟即成。

适宜风湿病见关节刺痛、食欲不振者