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补血食品|三七是一种药食同源的补血食品,补血食品三七有促进造血的功效

三七作为“参中之王”,具有神奇的药用功效,三七根具有保护心脏、显著提高心肌供氧能力、软化血管、改善心肌微循环、增加冠脉流量、防止心肌缺血功能;抗心率失常、抑制动脉硬化、降低胆固醇;用于预防、治疗心脑血管方面的疾病;对冠心病、心绞痛、动脉硬化、脑血栓、高血压(降血压)、高血脂(降血脂)、高血糖(降血糖、双向调节血糖)等疾病有显著疗效;并有消炎、止血、止痛、抗肿瘤作用;具有抗疲劳、提高学习和记忆能力的作用;抗炎症作用;具有免疫调节剂的作用,能使过高或过低的免疫反应恢复到正常,但不干扰机体正常的免疫反应;既能补血,又能活血化瘀;有较强的镇痛作用,既能兴奋中枢神经,又能镇静安眠;还具有抗衰老、抗氧化等作用。

令人惊奇而又不解的是,三七具有自相矛盾的功效--补血又活血化瘀;既能兴奋中枢神经,又能镇静安眠。三七这种自相矛盾的功效也是生命科学家未解之谜。

年7月20日中央电视台经济频道《金土地》栏目到云南文山州进行三七户外采访。主持人庞晔邀请昆明医学院中医研究院魏教授上台介绍三七,魏教授介绍说三七最奇特的功效就是既能止血,又能活血化瘀;既能兴奋中枢神经,又能镇静安眠!魏教授还在节目现场做了一个实验:杀一只大公鸡,将鸡血分别滴入准备好的两个碗中,一个放有三七粉,一个没有。两分钟后,没有三七粉的鸡血凝固成整块,有三七粉的鸡血却仍然鲜红可流动。

“人们就是利用三七的这种神奇功效治疗心脑血管疾病。”魏教授如数家珍地说,“人参补气,三七补血,没有精神的,吃三七后精力充沛,睡眠不好吃三七可以镇静安眠。

对于三七这种自相矛盾的功效--补血又活血化瘀的神奇功效,在古代及现代医药典藉里面均有介绍。

《本草纲目》云:“三七止血,散血,定痛。”《玉揪药解》云:“三七和营止血,通脉行瘀,行瘀血而敛新血。”

《中国医药大辞典》 (1912年):“三七功用补血、去瘀损、止血衄、能通能补,功效最良,是方药中之最珍者。三七生吃,去瘀生新,消肿定痛,并有止血不留瘀血,行血不伤新的优点;熟服可补益健体。”

《中华人民共和国药典》(1995版):“甘,微苦,温。归肝、胃经。………散瘀止血,消肿定痛。用于咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外伤出血,胸腹刺痛,跌扑肿痛。”

《中药大辞典》( 1997 年版)“三七功用补血,去瘀损,止血衄,能通能补,功效最良,是方药中之最珍贵者。三七生吃,去瘀生新,消肿定痛,并有止血不留瘀血,行血不伤新的优点;熟服可补益健体。”

(1)三七补血、促进造血功效--现代研究证实三七具有补血作用

三七“祛瘀生新”,现代研究证实三七具有补血作用。经60co-γ射线照射小鼠,pns腹腔连续注射6天,对多能造血干细胞的增殖具有明显的促进作用,脾结节中,粒、红二系细胞有丝分裂活跃,脾脏重量增加。对环磷酰胺引起的小鼠白细胞减少,pns也有促进恢复作用。在大鼠急性失血性贫血,三七注射液可显著促进红细胞、网织红细胞、血红蛋白的恢复。

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(2)三七止血、活血散瘀血功效--三七有“止血神药”之称

三七有“止血神药”之称,散瘀血,止血而不留瘀,对出血兼有瘀滞者更为适宜。三七具有较强的止血作用,对不同动物,不同给药途径,不同制剂,均显示明显止血作用。麻醉大灌胃三七粉后,颈动脉血体外凝血时间和凝血酶原时间缩短。如事先结扎门静脉,则止血作用消失,推测三七口服后,必需经肝脏代谢才能产生止血作用。三七注射液给家兔静脉注射,可缩短凝血时间,凝血酶原时间和凝血酶时间,同时增加血小板数,提高血小板的粘附性。三七注射液腹腔注射,或三七溶液灌胃,均能使小鼠出血时间和凝血时间缩短。三七止血活性成分为三七氨酸。利用尾静脉切断法测定出血时间,三七氨酸溶液给小鼠腹腔注射,能使出血时间缩短,并可增加血小板数。用高分子右旋糖酐与凝血活酶联合给家兔静脉注射,可引起家兔肺间质及肺泡内有不同程度的出血,同时又有小血管及毛细血管内小血栓形成,造成出血与瘀血并存的病理模型。该模型动物用三七注射液治疗后,肺出血显著减轻,血栓也显著减少,与三七止血而不留瘀的中药理论极其相符。三七止血作用主要通过增加血小板数量、增强血小板功能实现。电子显微镜观察发现,三七注射液能使体外实验豚鼠的血小板伸展伪足,变形,聚集,并使血小板膜破坏和部分溶解,产生血小板脱颗粒等分泌反应,从而诱导血小板释放adp、血小板凝血因子ⅲ和ca++等止血活性物质,发挥止血作用。三七的止血作用还与收缩局部血管、增加血液中凝血酶含量有关。三七氨酸加热易被破坏,故三七止血宜生用。

三七具有活血散瘀功效,能抗血小板聚集,抗血栓形成。有效成分是三七皂苷,主要是人参三醇苷rg1。三七总皂苷(pns)于大鼠体外或家兔体内,均能显著抑制胶原、adp诱导的血小板聚集。大鼠静脉给药能抑制实验性血栓的形成。在凝血酶诱发的大鼠弥散性血管内凝血(dic)模型,静脉注射rg1能显著抑制血小板的减少和纤维蛋白降解产物(fdp)的增加,表明具有抗dic,减少凝血因子消耗的作用。高黏血症或(和)高脂血症的病人服用生三七粉可显著降低血浆纤维蛋白原的含量。三七抑制凝血酶诱导的从纤维蛋白原至纤维蛋白的转化,并能激活尿激酶,促进纤维蛋白的溶解。

三七能提高血小板内camp的含量,减少血栓素a2的合成,抑制ca++、5-ht等促血小板聚集的活性物质释放,发挥抗血小板聚集作用。有资料表明,家兔静脉注射或喂饲pns每日200mg/kg,需连续20天才出现明显的抗血小板聚集作用,提示临床用三七治疗血栓性疾病起效较缓慢。

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