柠檬喷雾干燥粉是利用高压浓膏喷雾干燥塔将柠檬浓缩汁（总酸含量：以柠檬酸计≥17.5%、bix≥30）采用瞬间快速固化、有效地防止粉料粘壁技术制成。产品呈乳黄色或淡黄色。

柠檬喷雾干燥粉具有纯果汁的营养成份，可以用来取代柠檬浓缩液，它便于储存、运输、方便携带，广泛应用于饮料工业，还可以添加在色拉、调味果汁、调味液、加味酒、香辣调味料、糕点、甜食、海鲜脱腥等食品中。

家庭使用参考：可根据个人喜好直接添加在食品、饮料中增加风味；

可兑水加糖或蜂蜜加冰饮用，可加入一、两片鲜柠檬增加香味；

可在调制蛋白牛奶面粉面膜时加入少许来美白肌肤，但使用前应涂在耳根后肌肤上做个过敏试验。

用柠檬喷雾干燥粉调柠檬水减肥：

柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，因此可有效抑制不当饮食，加上一天总共15分钟的运动，效果会十分显著。这套减肥法现在在日本是最流行的，在家里自己操作就可以达到减肥的效果，所以被称为“家庭主妇”式的喝水节食法，十分有效。

减肥方法：

·1000g的水里加上10g纯柠檬粉，并置於冰箱里，温度较低易有清凉爽口的感觉，如果实在不能适应酸度，可以加蜂蜜调味。

·每日至少喝下3000g的柠檬水，不需特别节食或禁绝零食，但必须时时补充柠檬水。

·搭配每日15分钟运动，不必持续进行，分散时间亦可有助于排汗，目的是为了排除体内有害物质。

用柠檬喷雾干燥粉diy面膜：

在做面膜之前最好蒸一下脸，以便打开毛孔，更好吸收面膜中的营养物质。这时候可以将10g左右的柠檬粉撒在蒸脸的器皿中，果味浓郁、气味芳香，有美白、滋润皮肤的作用。还可以将约50g柠檬粉撒到浴缸中，能收缩全身皮肤、供给营养、香身美体、美白润肤。

·柠檬粉祛斑面膜

材料：柠檬粉5g、珍珠粉5g

做法：将柠檬粉、珍珠粉加入适量清水，搅拌调成膏状，敷在脸上15－20分钟，然后洗净即可。每星期可敷2－3次。

使用功效：柠檬蕴含柠檬醋，具有淡化黑斑、雀斑和美白的美容功效，配合珍珠粉敷面，有助肌肤更清爽、润泽以及细致。

·柠檬粉滋润精华素

材料：柠檬粉5g、矿泉水1杯

做法：将柠檬粉中加入1杯矿泉水，调制均匀，敷面即可。

功效：可以滋润肌肤，保持肌肤的水分，使肌肤光洁，有弹性。