有句俗语，叫做“美女生在山上，不生在海边。”，据美容师解释，这句俗语的意思是说，因为住在海边的女性平时摄入的盐量较多，所以皮肤很容易长出皱纹，自然影响美观。而山区的女性较少吃盐，皮肤往往光滑细腻。

盐吃多了为什么容易长皱纹呢？医学院网站上的专家解释说，食盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中，它们在保持人体渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用。如果吃盐过多，体内钠离子增加，就会导致面部细胞失水，从而造成皮肤老化，时间长了就会使皱纹增多。另外，吃盐太多会引起血压升高、动脉硬化、糖尿病等疾病。

根据世界卫生组织的最新报道，人体一天食用6克食盐为宜，1克食盐也就是一个牙膏盖的量。

虽然我们都知道食盐太多对身体不好，但是，有些朋友天生就是“食盐的王”，菜里盐份太少，他就吃饭不香了，为了自己的口福，他们可是甘愿用自己的身体健康去交换的呢！最重要的一点是，几乎所有的人，都不会花心思去想：我今天是不是吃的盐太多了。

既然我们无法为上述两点去努力，那就只能找一个让我们省心的方法，那就是靠魔芋食品来平衡我们的盐份！

据有关研究表明，魔芋具有调节或平衡体内盐份之功效。魔芋葡甘露聚糖的发酵产物主要是乳酸和短链脂肪酸，还有常见的乙酸、丁酸和丙酸，他们是能量的来源，能够增加水分和钠盐的吸收。