我们都知道同样的产品，并不代表它所含的营养物质都是一样的，因为这与这种产品的产地及种植方式也是有很大关系的。

富源魔芋是云南富源金田原农产品开发有限责任公司的产品，富源魔芋营养成分含量高。

云南富源金田原公司成立于2003年6月，是富源首家集农产品开发、推广、销售于一体的农业企业。公司占地25亩，注册资本1100万元，有职工200余人，有魔芋种植研究员顾问1人，魔芋学博士顾问1人，医学教授顾问1人。公司下设年产5000吨魔芋精粉加工厂、白金芋宝魔芋系列产品加工厂、润麒牌富源农特产品加工厂及多个专营门市，家电门市和电视广告传媒公司。同时与国内外同行及多家产品专业销售公司建立紧密的合作关系。

目前，公司已成功开发和宣传推广了“润麒”牌名优农产品10项共计31个品种。主要有富源魔芋生物制品--魔芋膳食纤维、大河乌猪火腿、墨红白芸豆、古敢香米、富源银杏茶系列、富源酸菜系列、中安镇一村一品系列、回隆牛干巴等优质农产品。通过对系列产品的研发和大力的宣传推介，使富源名优农产品的知名度大为提升。魔芋膳食纤等产品已远销至北京、广西、昆明、上海、深圳等地，外面也纷纷有客商前来联系和商洽合作事宜，在一定程度上，已树立了富源不但是产煤大县，而且是名优农产品的出产地的良好形象。

公司紧紧围绕打响富源魔芋品牌的战略目标，在魔芋基地建设、加工转化尤其是在魔芋的下游产品开发方面加大投入和工作力度。通过三年的发展，金田原公司现已荣获“云南省农业产业化经营省级重点龙头企业”的称号，同时还被市县两极定为重点农业龙头企业，2005年12月顺利通过iso9001：2000国际质量管理体系认证，魔芋加工厂房也顺利通过日本afas有机认证机构的jas有机食品加工认证。

魔芋是多年生长草本植物，魔芋的主要成分是葡甘聚糖。魔芋食品的主要有效成份葡甘聚糖食用后不在胃中消化，能有效吸附胆固醇和胆汁酸，并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收；具有降脂、降血压、开胃、通便、防癌等功能；同时，因它不能被人们的唾液吸收及胰淀粉酶水解而消化吸收，所以对消化道、心脑血管系统疾病、痔疮、减肥、养颜等都有显著功效。

不同的魔芋葡甘聚糖含量差异很大，如中国的花魔芋和白魔芋、含葡甘聚糖达50%~60%；田阳魔芋和西盟魔芋含量近50%；攸乐魔芋含葡甘聚糖33%，淀粉38%；勐海魔芋含葡甘聚糖39.8%，淀粉46.1%；疣柄魔芋不含葡甘聚糖，而淀粉含量可达35%~70%。同为花魔芋，不同地区的农家品种的葡甘聚糖含量也有差异，如重庆綦江的花魔芋含量可达59%，而福建屏南、江西景岗山的只有52%；熊绿芸分析贵州不同海拔高度所产花魔芋的葡甘聚糖含量也有差异， 纳雍县补作乡1700m海拔处所产的，含量达60.2%，而纳雍县义忠乡1300m海拔处所产的仅含50.9%。云南富源金田原农产品开发有限责任公司的白魔芋葡甘聚糖的含量高达60%以上，葡甘聚糖的含量超高，食用后对消化道、心脑血管系统疾病、痔疮、减肥、养颜等功效越显著。

富源魔芋营养成分含量（每100克中）

通过上文对富源魔芋产地、公司资质及营养物质的介绍，自然让我们信任这来自云南最优质的原汁原味的魔芋食品了。