麦绿素以大麦苗嫩叶为原料，不含任何人工色素、激素、淀粉、兴奋剂及化学防腐剂。属有机营养保健食品，没有任何副作用，老少妇孺皆宜。特别对体弱多病，免疫力(免疫力产品，免疫力资讯)底下，营养失调，精神不振、易疲劳、少儿厌食症、过早衰老、癌(抗癌产品，抗癌资讯)症、更年期(更年期产品，更年期资讯)症、神经衰弱、血压异常、高血脂、口臭、体臭、皮肤(皮肤产品，皮肤资讯)过敏粗糙、便秘(便秘产品，便秘资讯)、糖尿病(糖尿病产品，糖尿病资讯)、胃炎、十二指肠溃疡和胰腺炎等患者均有特效。

麦绿素含有人体必需的18种氨基酸(氨基酸产品，氨基酸资讯)，近百种矿物质、20多种维生素(维生素产品，维生素资讯)、还有大量的天然叶绿素(叶绿素产品)和千余种活性酶。其中，抗疲劳物质钾的含量是牛奶的55倍；钙(补钙产品，补钙资讯)的含量是牛奶的11倍（且为纯天然植物活性钙）；蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)的含量是牛奶的14倍；β－胡萝卜素的含量是胡萝卜的5倍；vc含量是苹果的60倍；ve的含量是西红柿的128倍；维生素b(维生素b产品，维生素b资讯)1、b2的含量是牛奶的30倍、菠菜的10倍；铁(补铁产品，补铁资讯)的含量是菠菜的5倍；叶酸(叶酸产品，叶酸资讯)的含量是菠菜的8倍；而"天然消炎药"叶绿素的含量则高于500mg/100g ；抗氧化（即抗衰老(抗衰老产品，抗衰老资讯)物质）的sod酶的含量更是高于50000u/100g。