只要是女性就比较容易患上缺铁性贫血,这是因为女性每个月生理期会固定流失血液。所以平均大约有20%的女性、50%的孕妇都会有贫血的情形。
贫血有些什么症状及危害呢?
一、贫血表现起病缓慢,面色蜡黄虚肿,头发稀疏黄,肌无力。部分有肝脾肿大。
二、消化道症状厌食、恶心、呕吐、腹泻,舌表面光滑,色红,舌痛,舌系带溃疡。
三、神经精神症状随贫血发生出现不同程度痴呆,对周围反应差,表情呆滞,双目凝视,不哭、不笑或哭而无泪。动作运动能力倒退。部分病例有手足甚至全身震颤,睡眠时能消失,重者吞咽障碍以致流涎不止。
四、贫血可引起全身各个器官的损害。
如果贫血不十分严重,就不必去吃各种补品,只要调整饮食就可以改变贫血的症状。黑江紫米有补血养血的功效,食用黑江紫米就能有效的起到补血的作用。
墨江紫米产地是云南省普洱市。产于北回归线上的墨江紫米,是滇西南的特产, 因呈紫色而得名的墨江紫米,素有"米中极品"之称,属糯米类,俗称"紫珍珠",《红楼梦》中称之为"御田胭脂米"。墨江紫米粒大饱满,粘性强,蒸熟后能使断米复续,具有接骨功效。紫米种含有丰富的蛋白质、脂肪、赖氨酸、色氨酸、核黄素、硫氨素、叶酸等多种维生素,以及铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素。《本草纲目》载:紫米有滋阴补肾,健脾暖肝,明目活血等作用功效。
食用墨江紫米补血推荐做法是红枣紫米粥。
红枣紫米粥补血养血食谱
材料:红枣10个、紫米100克
调料:糖少许
做法:
(1)将红枣去核,洗净;紫米淘洗干净。
(2)锅中放入适量清水和紫米,先用大火煮沸后,再改用小火煮,直至粥将熟时,再加入红枣同煮,最后用糖调味即可。
推荐理由:红枣具有补血、补气、健脾、润心肺的功效;紫米有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等多种作用。食用枣粥,可补充铁元素的吸收,起到补血养血的功效。