水 - 帮你恢复水分平衡

“醒酒水”自古以来就在喝酒的人中很受欢迎。在满满一杯水中混入三小撮盐并一口喝下去，会刺激胃使食物易吐出来。如果吐不出来，最好先躺下休息一会儿。

喝运动型饮料和果汁也很有效。比如，一些运动型饮料和果汁，效果就很好。此外，用含有茶多酚和维生素c的茶，或者用柠檬和蜂密做成的蜜汁柠檬水，对于宿醉也很有效。

柿子 - 分解酒精的好帮手

柿子是富含果糖和维生素c的水果，从古代开始就作为防止酿酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的涩味成分矢布醇以及乙醇脱氢酶可以分解酒精，所含的钾有利尿作用，所以能够有效地防止醉酒和消除宿醉。

柿子叶也含有相当于柑橘数十倍的维生素c，其鲜嫩的幼芽可以炸着吃，或者干燥后做柿叶茶喝。柿叶芽有利尿作用，多喝一些，能促使酒精排出体外。

柿叶茶的制作方法：先将洗过的嫩叶用强火煮2分钟，再切碎挤干，去掉涩液，阴干后放入罐中保存。

芦荟 - 降低血液中乙醛的浓度

芦荟是主要用于防烧伤、虫咬和健胃的药用植物，在一般家庭中也可以盆栽后加以利用。最近，发现它还有一个药效，即可以降低酒精分解后产生的有害物质乙醛在血液中的浓度，原因是带刺的绿色部分和其内部的胶质中所含的多糖体、糖蛋白等具有这一作用。

在饮酒之前，如果喝些芦荟汁，对预防头痛和恶心、脸红等症状很有效。此外，芦荟中的苦味成分素有健胃作用，对治疗宿醉引起的反胃和恶心等，简直是特效药。

芦荟汁的制作和饮用方法：1.去掉叶上的皮，将里面胶冻状的部分切碎食用。如果介意它的苦味，可以事先用糖水浸泡一下。2.可将芦荟加入酸奶、冰淇淋、果冻等甜品中。3.饮酒前喝下1 - 2杯芦荟汁，可以有效防止大醉。

葛根 - 最方便、安全、有效有解酒药

葛根 葛根，味甘、性平、无毒、入胃，大肠二经。发寒止胃虚之消渴，解中酒之奇毒，活往来之温疟《药性解》。

葛根 臣，能治无形上气呕逆，开胃下食，主解酒毒《药性论》。

葛根又名粉葛、葛麻藤，豆科植物葛藤属，含丰富淀粉、异黄酮类物质又有钙、硒、铁、铜、磷、钾等十多种微量元素，是中国传统中药，具有药食同源的特性，很多中国传统医学典籍均记载它具有“解酒毒”，“治久醉不醒”的功效。现代医学理论研究表明葛根在乙醇的吸收和代谢两个环节中发挥着重要的作用。

野葛可分为葛根、葛藤、葛叶及葛花等，各具不同的药用价值，其中以葛花最为昂贵。在《神农本草经》、《医药大全》、《东医宝典· 难病篇》、《本草纲目》等都称其： “解酒护肝”。同时葛花沏成茶，饮之不仅具有解酒功能，同时具有养肝、护胃、补肾之作用。酒前15分钟饮用使酒量大增；酒后饮用则可促使酒精快速分解和排泄， 从而迅速解酒，减轻肝脏压力。原理就是野生葛花中的皂角甙、异黄酮，可把不利于肝脏中的异来物排解出去，像我们日常的饮食，如水果的农药喷洒及催熟剂、国库储存粮食的防腐剂、长途运输蔬菜使用保鲜剂等。

饮酒不用愁，酒干不伤肝

体内酒精大于1克/千克体重时即产生酒精中毒。长期过量可成瘾并导致肝损伤。古今中外的研究和实践证实：葛根提取物具有延长胃的排空时间，从而减少血液中乙醇的含量；对乙醇脱氢酶，乙醛脱氢酶具重要的同功酶作用；因此，可通过抑制乙醇吸收，降低乙醇全血比，抵抗神经中枢兴奋，减轻肝毒，和加速乙醇分解等机制而有效解除酒精中毒作用。 本品为软胶囊剂型，具有定量准确，服食方便，生物利用度高，作用时间快的特点。正常状况下，服用软胶囊后的20-25分钟开始起效，60分钟左右达到峰值。客户可根据自身对酒精的耐受能力，于酒前，酒中和酒后各服2-3粒。酒前和酒间服用可明显延长由身体吸收酒精后所致的昏眩时间及明显降低昏眩程度。酒后服用则有助于迅速化解残存于体内的酒精及其代谢衍生物。在正常情况下，急性酒精中毒造成的头痛，头晕，恶心等性状将在酒后服用本品2-3小时内基本或全部消失。每天早晚各服1 粒还可有助于减轻酒精成瘾性。

食醋解酒 - 食醋解酒法

1.食醋解酒法 食醋解酒法的原理之一是酒中的乙醇与醋中的有机酸起酯化反应，因而降低人体内乙醇的浓度，且方便宜行。 用食醋煮碗酸汤服用。 ①将一小杯（20—25毫升）食醋慢慢服下。 ②将用食醋加白糖浸渍过的一大碗白萝卜丝食用。 ③将用食醋加白糖浸渍过的一大碗白萝卜丝食用。 ④将用食醋浸渍过的2个松花蛋食用。 ⑤将食醋50克、红糖25克、生姜3片，用水煎后服用。