核桃油微软胶囊是利用微胶囊技术将核桃油封存在胶囊内，制成冲剂,微胶囊体积微小到微米级，冲饮食用，是服食核桃油、补充营养素的一种方便安全的食用方法。

微胶囊化：用涂层薄膜或壳材料敷涂微小的固体颗粒、液滴或气泡。毫米级到微米级。

核桃油是一种可以直接口服的食用植物油，含有人体所需的不饱和脂肪酸、维生素e、18种氨基酸、胡萝卜素、微量元素等人体所需的营养物质。核桃油是油脂类中的少有的几种可以直接口服的植物油脂，康邦美味绿色资源开发公司采用现代低温制油技术，不但保留了核桃中的全部活性成分，而且能够透肠直接吸收，吸收率高达95%。康邦美味野生核桃油的营养价值综合起来主要是：保持细胞膜的相对流动性，以保证细胞的正常生理功能；使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油脂；是合成人体内前列腺素和凝血烷的前驱物质；降低血液粘稠度，改善血液循环；提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力。

核桃油微胶囊利于保存，便于携带，食用方便，是服食核桃油、补充营养素的一种方便安全的食用方法。

“康邦美味”牌野生核桃油，原料取自“三江并流”世界自然遗产腹地迪庆藏族自治洲美丽纯净的香格里拉生成了千百年的野生核桃，采用国际领先的物理低温榨取工艺，完整保存了核桃的营养成分。

“康邦美味”牌野生核桃油微胶囊冲剂就是以这种质量上乘的核桃油微胶囊化，以达到更好保存、携带、服用的效果。

“康邦美味”牌野生核桃油微胶囊冲剂适合老年人及经常在外不易携带液体的人群。

核桃油的营养解说：

核桃油中含有的多不饱和脂肪酸可分为ω－3脂肪酸（主要为亚麻酸）和ω－6脂肪酸（主要为亚油酸）.这些是人体所必需的且人体又不能自身合成的脂肪酸。所以也叫做必需脂肪酸，据世界医学界数十年对人体的必需脂肪酸的研究证明：当人体的必需脂肪酸含量ω－3脂肪酸和ω－6脂肪酸的比率为1：4时,各种疾病很难入侵人体。而核桃油中所含的必需脂肪酸的比例正好是1：4，同人乳相似。

核桃油中含有丰富的微量元素角鲨烯注一、黄酮类物质注二和多酚化合物注三,能增强人体的免疫力，延缓衰老。

核桃油中它还含有每百克0.03到0.36毫克的?-胡萝卜素， 1.2-43毫克的维生素e,及维生素a、d、f、k等多种脂溶性维生素,是人体器官必须的营养物质。因此当今医学界把核桃油公认为最益于健康的食用油之一。

核桃油中的角鲨烯 (squalene)：核桃油中的角鲨烯是人体自然生成的元素。分布在人体的许多器官中，是人体维持生命不可缺少的元素，它在青春期最活跃，此时人的精力也最旺盛，随着年龄的增长和体力消耗。人体的角鲨烯也逐渐减少，体细胞缺氧、疲劳、老化，人就容易得病，角鲨烯能向细胞供应大量氧气，使细胞恢复活力，提高身体的自然治愈能力。