核桃，在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果。它的足迹几乎遍及世界各地，主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。其产量除美国外，即推中国。核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。

核桃油卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。

核桃油取自于核桃，以核桃仁采取低温榨取的方式获得的油脂，保存了核桃的营养成分，食用方法更多，适用范围更广。

菜肴烹饪:以核桃油取代一般的烹饪用油，能增添食物的鲜美可口，且不会破坏食物本身的营养价值，长久食用，能改善老年人的心脑血管疾病，增强记忆力，强身健体。

适用范围广：核桃油适用于任何一种烹饪方式，蒸煮炸凉拌皆宜。

食用方法多：核桃油是一种可以直接口服的植物油脂，专家建议，每天早晚口服一定量的核桃油，有增强体质，改善身体疾病，延年益寿的作用。

香格里拉三江并流地区，海拔三千米以上的高山峡谷中，繁衍着山百年生长期、珍贵的原始野生核桃品种，俗称铁核桃。它们在无任何污染的纯净生态环境中生长，成熟。被称为中国生态保护圈植物王国里的钻石！“康邦美味”牌野生核桃油，原料取自这珍稀的纯野生铁核桃，纯物理压榨方式，只选取第一道初油之精粹，充分、完美的保留其全部营养精华。

康邦美味核桃油对预防老年人常发慢性疾病（冠心病、脑动脉硬化、高血压、胆肾结石、神经衰弱、脱发白发、牙齿松动、便秘等）特别是心、脑血管疾病有明显的作用。核桃油中的ω-3脂肪酸能松弛动脉，防止因高血压造成的动脉损伤；能增加人体内的高密度脂蛋白胆固醇(hdl，俗称“好胆固醇’)的浓度、降低血浆中低密度脂蛋白胆固醇(ldl，俗称’坏胆固醇’)的浓度，从而调整人体血浆中二者的比例，防止血块的形成，从而大大减少了血栓形成的几率。