云南大理特产_鸡枞菌120克

净 含 量：120克

标准代号：Q/NTZ003

生产许可证号：QS5329 1601 0087

卫生许可证号：云卫食证字（2006）第532930-000120号

保存方法：存放在凉爽干燥处

保 质 期：12个月

生产日期：见外包装

食用方法：食用方法：本品放入盐水中浸泡1-2小时，然后再用温水煮5分钟，再用清水浸泡1小时挤去水份，可素炒、荤炒、清炖、红烧、煲汤等。

生 产 商：云南.大理.洱源果品农特经营有限公司

厂    址：云南省洱源县芘湖镇

【鸡枞菌】

菌中珍品，菌中大熊猫—鸡棕！

鸡枞是云南特有的一种名贵食用菌。鸡枞含16种氨基酸及10余种矿物质，是一种珍稀而高贵的真菌植物。

鸡棕和白蚁共生，有鸡棕的地方必有白蚁，有白蚁的地方未必有鸡棕。据《本草纲木》载，鸡棕有“益胃、清神、治痔”的功效，据《中国大型真菌原色图鉴》载，鸡棕可以制成保健品。在100克干鸡棕中含蛋白质28.8克，、碳水化合物42.7克，钙23毫克，碳750毫克，核黄素1.2毫克，尼克酸62.7毫克，热量286千卡。鸡棕含十余种氨基酸，为植物中所罕见。

现代科学证明，鸡棕所含的赖氨酸可以促进幼儿发育，所含精氨酸能保障肝脏系统的正常功能；所含尼克酸、核黄素可以使人肌肤光鲜润泽，头发乌亮，容颜俏丽；其细胞璧中的香菇多糖，蘑菇多糖及云芝多糖，则具有强烈抗肿瘤活性及增加多种化学药物疗效的作用，被认为是能缓解肿瘤症状的物质。

鸡棕含十余种氨基酸，味道极其鲜美可口，清香四溢，闻之生津，越吃越馋胃口大开。加之其本身具有的益胃功效，对胃纳欠佳，老弱久病者，恢复食欲及体力，有所帮助。

富含蛋白质的鸡棕和植物油匹配，一方面满足了人体对蛋白质的需求，另一方面植物油中的亚油酸能促使血脂和沉着在血管璧上的胆固醇，逐渐恢复到机体的正常运转代谢中来，长此以往，在降低胆固醇的同时，使高血压、冠心病、血管硬化等病症得到改善。

鸡棕为绿色保健食品。它暗合了文明社会保健身体的诸多要求，将口福和健康和谐地统一为一体。是胃纳欠佳，肥胖、忌肥胖者及心血管患者理想中的食品，同时，也是保障素食主义者健康的理想食品。