α-亚麻酸是一种人体必需而又不能自身合成只能通过外摄的不饱和脂肪酸，学名十八炭三
烯酸（ＬＮＡ），是ｎ－３系列长链不饱和脂肪酸，进入人体后，在体内与去饱和酶及炭
链延长酶的作用下，衍生为ＥＰＡ和ＤＨＡ。ＥＰＡ是体内三烯前列腺素的前体，具有抗
炎、抗血栓形成，抗心率失常，降低血脂，舒长血管的特性。DHA是大脑、视网膜等神经
系统膜脂磷的主要成分，对视力和视网膜发育起着决定性的作用，是人们必需的极珍贵的
营养物质金尔贝α-亚麻酸提取于亚麻籽、苏籽、松籽、核桃仁、葵花籽等纯植物果仁，属
于功能性油脂。
亚麻酸已被中国卫生部批准为功能性油脂，批准的功能有：
1、具有调节血脂功能
2、降低血清胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白
3、降低血液粘度，防止血栓形成
4、促进胰岛中β-细胞分泌胰岛素，提高受体对胰岛素的敏感性。
5、在体内能转化成前体物质列环素
6、有清火、保肝、抗癌作用
7、为人体必需的不饱和脂肪酸之一
8、对预防高血脂、高血压、冠心病、血栓形成、糖尿病有一定作用
9、能在体内与相应的酶反应而合成鱼油中富含的生理活性物质二十碳五烯酸（EPA）
和二十二碳六烯酸（DHA）进一步发挥其创造低血脂的作用。
α-亚麻酸适用人群
商务人士、脑力劳动者、经常应酬的人群、中老年人群、三高人群
