荷花粉是莲花蕊上，莲须的最精华部分--雄性生殖细胞，是莲中最难得的精品。莲花花粉具有一般花粉的保健食品作用外，更具莲花所特有的作用。据《中药大辞典》载:莲花粉性甘涩、平，味甘淡，性清凉，无毒，入心、肾经。功用主治主要表现为清心、益肾、涩精、止血等。治梦遗泄，吐、崩、带、泻痢等。本品甘可补脾，涩能止泻，故适合于脾虚久泻，食欲不振之症；又因其养心益肾，通心肾而有安神之功，故可以用于心肾不交，心悸失眠之人士，更因莲花粉有补肾固精的功效，对有前列腺疾患的人士有食疗和预防作用。

荷花粉是蜜蜂采集荷花之精华，除具有以上功能外，还可以清心凉血、清热毒、消湿祛风、调内分泌。对雀斑、青春痘、失眠、肠胃等疾病的治疗效果良好。是保健滋补美容营养之佳品。