皮肤皱纹和老年斑等是影响美容的主要原因。

老年斑、皱纹的产生是体内产生过多的活性氧自由基作用的结果。自由基作用于脂质发生过氧化反应，氧化终产物丙醛与蛋白质等生命大分子的交联聚含形成脂褐素，由于它不溶于水，不易排除而在细胞内大量堆积。脂褐色在皮肤细胞的堆积即形成老年斑。自由基促进胶原蛋白的交联聚合，会使胶原蛋白的溶解性下降，弹性降低及水合能力减弱，导致皮肤失去张力；自由基还能直接或间接作用于多糖基质 ( 主要是透明质酸 ) 引起解聚而导致皮肤保水能力下降；自由基还能引起弹性纤维的降解使皮肤失去弹性和柔软性。

胶的蛋白质、透明质酸和弹性纤维是真皮的三种主要成分，它们的变化是皮肤出现皱纹的结构基础。vb 、bc 、β-- 胡萝卜素、微量元素硒、 sod等能消除机体代谢过程中所产生的过量自由基。

花粉中含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素 ( 在体内转变为维生素a) 、维生素e 、维生素c 、微量元素硒、核酸等护肤成份，此外，服用花粉还可使体内sod( 超氧化物歧化酶 ) 含量增加。

因此，服食蜂花粉可延缓皮肤衰老和脂褐素沉淀的出现。