身体健康最重要的指标是什么？什么是同型半胱氨酸？同型半胱氨酸的高低与各种疾病有何关系？

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身体健康最重要的指标是什么？什么是同型半胱氨酸？

人体内同型半胱氨酸含量的水平是判断一个人能否健康长寿的重要指标。

同型半胱氨酸是由我们日常摄入的蛋白质中的蛋氨酸转化而成的。人体可以通过一定途径把同型半胱氨酸转化成两种有益的物质：1、谷胱苷肽，它是人体内的重要抗氧化剂；2、甲基供体，称为same（s-腺苷蛋氨酸），是对大脑和身体有益的营养素。

如果包饮食中的b族维生素不能够处于最佳量，那么催化同型半胱氨酸转化为上述两种物质的酶（亚甲基四氢叶酸还原酶，简称mthfr，大量摄入维生素b12和叶酸，可以使该酶较好地工作）的就无法正常运作，人体内的同型半胱氨酸也无法转化，这就会导致同型半胱氨酸上升到危害的水平。同型半胱氨酸水平升高会损伤动脉、脑、甚至dna。

同型半胱氨酸的理想水平是6个单位（1个单位等于1毫摩/升），如果超过这个单位，就会大大增加患心脏病、中风、糖尿病的风险。

★把患心脏病和中风的可能性降低75%

《英国医学杂志》刊登了一篇有关92项研究的大型报告，研究结论是：“高度显著性的结果表明，体内同型半胱氨酸水平与患心血管疾病的可能性之间呈因果关系”。也就是说，同型半胱氨酸水平较高不只是和患心脏病有关系，实际上它还是诱发心脏病的原因之一。如果降低了体内同型半胱氨酸水平，也就去除了心脏病的诱因，从而降低了患病风险。

同型半胱氨酸平均水平是10个单位，理想水平是6个单位。有心血管病史的人同型半胱氨酸水平往往在15个单位以上。根据这一研究结果，把同型半胱氨酸水平从16个单位降到6个单位，就可以把患心脏病和中风的可能性降低75%。

★把患癌症的可能性降低1/3

《新英格兰医学杂志》发表的一篇研究报告指出，有85%的癌症是可以预防的。研究发现，遗传因素相同的双胞胎，患相同癌症的几率小于15%。也不是说，有85%的癌症诱因是环境因素，包括饮食、生活方式及与有毒矿物质元素接触。研究结果还表明，在所有研究过的癌症当中，饮食、吸烟及运动方面的问题，占到癌症病因的58%-82%。

癌症是由dna受损引发的，而同型半胱氨酸水平高易使dna极大受损，一旦受损就很难修复。另一方面，同型半胱氨酸水平也可以很好地显示癌症的治疗是否有效。肿瘤长大时，同型半胱氨酸水平会升高；而肿瘤萎缩时，同型半胱氨酸水平会降低。一些癌症与同型半胱氨酸水平的相关性很明显，如乳腺癌、结肠癌和血癌。降低同型半胱氨酸水平可以把患癌症的风险降低1/3。在降低同型半胱氨酸水平的同时，对饮食做出相应的调整并添加必要的营养补充剂，可以把患癌症的风险降低一半以上。

★有效降低患糖尿病的可能性

糖尿病患者通常存在同型半胱氨酸水平过高的危险，因为大多数糖尿病患者体内的胰岛素会反常地升高，这就使得人体无法控制和保持健康的同型半胱氨酸水平。采用降低同型半胱氨酸水平的饮食，并服用营养补充剂，可降低患糖尿病的风险。

★将早老年性痴呆症患病风险降低50%

《英格兰医学杂志》刊登的一项研究报告指出，血液中同型半胱氨酸水平高的老人（研究中以14个单位为界）患早老年性痴呆症的可能性几乎加倍。上述研究充分说明，如果降低同型半胱氨酸水平，患早老年性痴呆症的风险可大大降低。日本东北大学的松俊文博士和他的同事为153位老人做了脑扫描，并检测了他们的同型半胱氨酸水平。结果十分明显：同型半胱氨酸与脑损伤有很大的关系，同型半胱氨酸水平越高，脑损伤越严重。

★大大降低各类原因导致的死亡的风险

延长健康寿命的最佳方法之一是降低同型半胱氨酸的水平。因为同型半胱氨酸水平每升高5个单位，将会使：

1、因种类原因导致死亡的风险增加94%

2、死于心血管疾病的风险增加50%

3、死于癌症的风险增加26%

4、死于非癌症或心脏病等其他疾病的风险增加104%

■使同型半胱氨酸水平升高的因素

1、基因遗传缺陷，即有下列家族病史：心脏病、中风、癌症、早老年性痴呆症、精神分裂症或糖尿病。

2、叶酸的日摄入量小于900微克。

3、年龄较大、男性

4、缺乏雌激素、怀孕

5、完全素食者、日常摄入大量食盐